Les spécialités culinaires de Strasbourg à découvrir

Découverte des spécialités culinaires de Strasbourg à ne pas manquer à Strasbourg en Alsace

Quoi de mieux que de partir à la découverte du patrimoine culinaire remarquable de Strasbourg lors de votre séjour en Alsace ?

Reconnue comme l’une des villes de France ayant une liste de spécialités locales des plus longues, notre équipe vous propose aujourd’hui de découvrir un aperçu des nombreuses spécialités culinaires de Strasbourg.
 

Les bretzels

Pain brioché en forme de nœud que l’on peut déguster aussi bien en salé qu’en sucré, et sous de nombreuses déclinaisons comme au pavot, sésame, au fromage, traditionnellement à la fleur de sel mais également au chocolat ou aux noix.

Dans les boulangeries, vous pourrez déguster des bretzels aux lardons, aux oignons et même au munster.

Lors de votre séjour en Alsace, vous pourrez aussi retrouver les Mauricettes qui sont des petits pains d’accompagnement de table détournés des bretzels.
 

La flammekueche

Pâte à pain croustillante très fine recouverte de crème fraîche, de lardons et d’oignons crus, la flammekueche est l’une des spécialités Alsacienne les plus célèbres de la région.
 

La choucroute

Impossible de visiter Strasbourg sans goûter à sa choucroute ! Plat emblématique de la région, vous aurez l’occasion de la déguster dans de nombreux restaurants.

Traditionnellement garnie avec de la viande de porc et de petit-salé, de charcuterie et de pommes de terre, la choucroute de Strasbourg peut aussi se décliner avec du poisson ainsi que des fruits de mer.
 

Les fleischkiechles

Galettes de viande fabriquées à partir de bœuf, de lard et de porc, c’est une recette qui traverse les générations. Très appréciées pour leur croustillant extérieur et leur moelleux intérieur, cette spécialité Alsacienne est a dégusté chaud comme froid, avec des pommes de terre ou bien une salade.
 

Les spätzles

Si vous êtes un amateur de pâtes, profitez de votre séjour à Strasbourg pour goûter cette délicieuse recette de pâtes mélangées avec de la crème, des œufs et de la farine. Poêlées au beurre, cette recette gourmande et pleine de saveurs saura vous ravir à coup sûr !

La Linzer Torte

Spécialité sucrée originaire d’Autriche et d’Allemagne, la Linzer Torte est une délicieuse tarte tressée garnie de confiture maison à la groseille ou bien à la framboise.
 

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